Mai

Descriptif : le chou kale Roter Krauser est pauvre en calories et riche en vitamines A et K. Roter Krauser est une variété non pommée à grandes feuilles rouges, grossièrement frisée. Goût épicé. Variété tardive.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1 g

Descriptif : le chou kale frisé Halbhoher, pauvre en calories, est riche en vitamines A et K. L'Halbhoher est une variété finement frisée non pommée, d’un vert moyen, de 90 cm de haut. Variété très savoureuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : la grande ortie ou ortie dioïque peut atteindre 50 cm à 1 m à maturité. Plante médicinale, elle se cuisine en soupe : un vrai délice ! Utilisée en purin, elle stimule aussi le compost. L’ortie se plaît particulièrement dans les terres riches en azote.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : l’achillée est une vivace de culture facile. Elle aime le soleil et résiste à la sécheresse. Cette fleur nectarifère, appréciée pour ses vertus médicinales, fleurit à partir de la 2^ème année. En biodynamie, elle est utilisée pour stimuler le compost.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : la camomille romaine est une plante vivace aux fleurs blanches à cœur jaune très aromatiques. Plante médicinale reconnue pour ses propriétés apaisantes, c'est un allié de choix pour la digestion et l'endormissement ! Ses fleurs sont également utilisées pour aromatiser salades et desserts. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : la chicorée Rouge de Vérone est en forme de petite pomme rouge et blanche, légèrement pointue nichée au creux de grandes feuilles rouge bordeaux lorsqu’elle est récoltée à la fin de l’hiver. Récoltée à l’automne, elle se cultive comme une salade à couper. Elle résiste aux températures basses.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Descriptif : le chou de Milan de Port-Neuf, originaire de Lorient, est une variété tardive qui produit de belles pommes volumineuses, larges et aplaties. Cuit ou cru en salade, ce chou est plus tendre et plus sucré que le chou frisé. Variété tardive et résitante au froid, elle se conserve très bien. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : le fenouil Perfection, particulièrement adapté aux climats frais se caractérise par des bulbes blancs et ronds, de 250 à 350 g. Cette variété mi-précoce et vigoureuse est productive et d’une excellente qualité gustative. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : l’épinard Butterflay est une variété précoce qui produit des feuilles arrondies riches en vitamine C de couleur vert lumineux. Plante très robuste, tolérante au mildiou et lente à la montaison. Cette variété à la croissance rapide se sème une grande partie de l’année.

Genre : semences reproductibles

Poids : 5 g

Descriptif : le haricot à écosser blanc nain Lingot Suisse est une variété tardive, de 45 à 50 cm de haut, produit de longues gousses vert clair de 15 à 16 cm de long et de gros grains blanc nacré. Il se consomme frais, mi-sec ou sec. On l'utilise pour le cassoulet. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : le melon Petit gris de Rennes produit des fruits moyens vert gris de 500 à 800 g à la chair rouge orangée. Variété productive, vigoureuse, résistante, elle s’adapte à tous les climats, même au Nord de la Loire. Sucré et savoureux, un vrai délice ! 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : variété mi-précoce à tardif, rustique et très productive, le pois mangetout à rame Sweet Horizon se distingue par ses belles gousses vert foncé de 9 à 10 cm de long. C’est une variété très facile à cultiver, adaptée à la congélation.

Genre : semences reproductibles

Poids : 40 g

Descriptif : le melon Douceur de l'Arc produit des fruits ovales à épiderme blanc plus ou moins brodé de 1 à 2 kg. Sa chair blanche au goût de miel est savoureuse et très douce en bouche. Il se récolte lorsque la peau atteint la couleur ivoire. Adaptée au Sud de la France. Excellente qualité gustative !

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,8 g

Descriptif : le melon Vieille France est une variété ancienne de type charentais à écorce lisse verte. Il produit des fruits de 15 à 20 cm de diamètre. Parfumé et très sucré, ce melon à cycle court peut être cultivé au nord de la Loire.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : la betterave de Détroit 2 est une variété précoce qui produit des racines de taille moyenne et uniforme. Sa chair tendre de couleur rouge foncé est lisse et riche en jus. Sucrée et savoureuse, elle se conserve très bien. Tolérante aux maladies (mildiou).

Genre : semences reproductibles

Poids : 2,5 g

Descriptif : le chou de Chine Pak-choï Taisaï est une variété précoce au port mi-érigé. Il produit des pommes tendres entourées de larges feuilles éparses aux grosses côtes blanches. En cuisine, celui-ci est délicieux cru ou cuit.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g

Descriptif : le fenouil Zefa Fino est une variété précoce qui se caractérise par son gros bulbe blanc et son feuillage moyen. Sa chair ferme dégage une saveur légère d’anis, très agréable en bouche. Ce fenouil d’été et d’automne se consomme cru et cuit.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : la tanaisie commune est une plante ornementale et aromatique qui peut atteindre 1 m de haut. Elle produit des fleurs jaune vif groupées en ombrelles. Utilisée pour ses propriétés insecticides, fongicides et médicinales.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : le chou cabus rouge Tête noire 3 est une variété mi-précoce qui produit des petites pommes rouge très foncé à noir, rondes, denses et bien formées. A consommer cru râpé en salade pour son goût savoureux et croquant ou cuit en soupe ou farci. Se marie très bien avec la viande et le poisson.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le haricot beurre nain Dior produit des gousses uniformes sans fil de 13 à 14 cm de long de couleur jaune or à la saveur douce et fondante. Il se cueille facilement et se distingue aussi par sa très bonne résistance aux maladies (virus de la mosaïque, anthracnos,...). Hauteur moyenne de 50 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 40 g

Descriptif : le haricot nain Purple queen est une variété résistante aux virus qui produit des gousses violettes de 15 à 20 cm de long sans fil. Sa chair tendre de saveur très fine devient verte à la cuisson. Hauteur : 40 à 50 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : le haricot vert à rame Cobra est une variété précoce de type mangetout. Il produit des gousses fines de couleur vert foncé d’environ 17 cm tendres et sans fil. Celui-ci apportera à vos plats une saveur fine et délicate. Hauteur : 180 à 220 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 40 g

Descriptif : le haricot vert nain Contender est une variété très précoce qui se caractérise par ses gousses vertes charnues et légèrement arquées de 15 cm. Ce haricot sans fil peut être consommé en salade mais également cuit. Apte à la congélation. Hauteur : 40 à 50 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : le kiwano, originaire d’Afrique du Sud, est une plante grimpante épineuse proche du concombre/melon. Il produit des fruits jaune-orangé ovoïdes de 15 à 20 cm. Sa pulpe couleur vert émeraude au jaune vert se consomme crue.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,25 g