Mai

Descriptif : le chou kale frisé Halbhoher, pauvre en calories, est riche en vitamines A et K. L'Halbhoher est une variété finement frisée non pommée, d’un vert moyen, de 90 cm de haut. Variété très savoureuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : la grande ortie ou ortie dioïque peut atteindre 50 cm à 1 m à maturité. Plante médicinale, elle se cuisine en soupe : un vrai délice ! Utilisée en purin, elle stimule aussi le compost. L’ortie se plaît particulièrement dans les terres riches en azote.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : l’achillée est une vivace de culture facile. Elle aime le soleil et résiste à la sécheresse. Cette fleur nectarifère, appréciée pour ses vertus médicinales, fleurit à partir de la 2^ème année. En biodynamie, elle est utilisée pour stimuler le compost.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : la camomille romaine est une plante vivace aux fleurs blanches à cœur jaune très aromatiques. Plante médicinale reconnue pour ses propriétés apaisantes, c'est un allié de choix pour la digestion et l'endormissement ! Ses fleurs sont également utilisées pour aromatiser salades et desserts. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : le chou de Milan de Port-Neuf, originaire de Lorient, est une variété tardive qui produit de belles pommes volumineuses, larges et aplaties. Cuit ou cru en salade, ce chou est plus tendre et plus sucré que le chou frisé. Variété tardive et résitante au froid, elle se conserve très bien. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Descriptif : la courge Musquée Mini-Butternut est une variété aux petits fruits de 15 à 20 cm de long pouvant atteindre 750 g. Elle se caractérise par sa peau beige et sa chair orange au goût de noisette. Variété coureuse.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2 g

Descriptif : le fenouil Perfection, particulièrement adapté aux climats frais se caractérise par des bulbes blancs et ronds, de 250 à 350 g. Cette variété mi-précoce et vigoureuse est productive et d’une excellente qualité gustative. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le haricot à écosser blanc nain Lingot Suisse est une variété tardive, de 45 à 50 cm de haut, produit de longues gousses vert clair de 15 à 16 cm de long et de gros grains blanc nacré. Il se consomme frais, mi-sec ou sec. On l'utilise pour le cassoulet. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : le chou-fleur Boule de Neige est une variété mi-précoce qui se caractérise par sa pomme lourde, ronde et irrégulière d’un blanc laiteux.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le chou de Chine Pak-choï Taisaï est une variété précoce au port mi-érigé. Il produit des pommes tendres entourées de larges feuilles éparses aux grosses côtes blanches. En cuisine, celui-ci est délicieux cru ou cuit.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g

Descriptif : le fenouil Zefa Fino est une variété précoce qui se caractérise par son gros bulbe blanc et son feuillage moyen. Sa chair ferme dégage une saveur légère d’anis, très agréable en bouche. Ce fenouil d’été et d’automne se consomme cru et cuit.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : le chou cabus rouge Tête noire 3 est une variété mi-précoce qui produit des petites pommes rouge très foncé à noir, rondes, denses et bien formées. A consommer cru râpé en salade pour son goût savoureux et croquant ou cuit en soupe ou farci. Se marie très bien avec la viande et le poisson.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,15 g

Descriptif : le kiwano, originaire d’Afrique du Sud, est une plante grimpante épineuse proche du concombre/melon. Il produit des fruits jaune-orangé ovoïdes de 15 à 20 cm. Sa pulpe couleur vert émeraude au jaune vert se consomme crue.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,25 g

Descriptif : le mesclun asiatique est un mélange à dominante verte et à la saveur épicée. Il est composé de jeunes pousses asiatiques de type : pack-choï, mizuna, golden frills, purple frills. En cuisine, ajoutez du périlla pour donner de la couleur et une touche piquante à votre salade.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2,5 g

Descriptif : le pavot de Californie est une fleur annuelle ou vivace selon les zones climatiques. Elle se caractérise par sa fleur orange à 4 pétales très ouverts. Il peut devenir géant en terre trop riche et se ressème spontanément.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,4 g

Descriptif : la laitue batavia rouge Gloire du Dauphiné est une laitue formant des pommes volumineuses tâchées de rouge au cœur vert tendre. Cette variété ancienne est particulièrement adaptée aux régions à climat froid.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : la blette Charlotte se caractérise par son port dressé à cardes rouges et son feuillage vert foncé, brillant et cloqué. Elle se consomme en salade, en soupe ou encore en gratin. Variété très décorative.

Genre : semences reproductibles

Poids : 3 g

Descriptif : originaire d'Asie, le chou Tatsoï est cultivé depuis des siècles. Apprécié pour sa résistance au froid et sa croissance rapide, il se caractérise par ses petites feuilles vert foncé, épaisses en forme de cuillère.  Sa texture est tendre, sa saveur douce et épicée. Il peut être consommé cru en salade, cuit en sauté ou en soupe.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g

Descriptif : la courge Jack O'Lantern est parfaite pour Halloween ! Facile à cultiver, cette variété aux fruits orange vif est utilisée pour la sculpture et la décoration bien qu'elle soit comestible. Sa saveur est douce et peu prononcée, sublimée en soupe, purée et pâtisserie.

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,9 g

Descriptif : la courgette Ola Escaladora est une variété originale, grimpante contrairement aux autres courgettes buissonnantes. Idéale pour les petites surfaces ou les balcons, elle peut pousser à la verticale. Très productive, elle se distingue par ses fruits verts brillants de 20 à 25 cm de long, d'une tendreté incomparable et d'une saveur douce et délicate. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,5 g

Descriptif : la courgette verte Petite d'Alger est une variété productive et buissonnante. Non-coureuse, elle est parfaite pour les petits espaces et les jardiniers débutants. Facile à cultiver, fruit petit et compact de 14 à 16 cm, cette courgette est de couleur vert clair, sa chair est tendre et savoureuse. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 1,6 g