Mai

Descriptif : la chicorée Rouge de Vérone est en forme de petite pomme rouge et blanche, légèrement pointue nichée au creux de grandes feuilles rouge bordeaux lorsqu’elle est récoltée à la fin de l’hiver. Récoltée à l’automne, elle se cultive comme une salade à couper. Elle résiste aux températures basses.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,2 g

Descriptif : le fenouil Perfection, particulièrement adapté aux climats frais se caractérise par des bulbes blancs et ronds, de 250 à 350 g. Cette variété mi-précoce et vigoureuse est productive et d’une excellente qualité gustative. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : l’épinard Butterflay est une variété précoce qui produit des feuilles arrondies riches en vitamine C de couleur vert lumineux. Plante très robuste, tolérante au mildiou et lente à la montaison. Cette variété à la croissance rapide se sème une grande partie de l’année.

Genre : semences reproductibles

Poids : 5 g

Descriptif : le haricot à écosser blanc nain Lingot Suisse est une variété tardive, de 45 à 50 cm de haut, produit de longues gousses vert clair de 15 à 16 cm de long et de gros grains blanc nacré. Il se consomme frais, mi-sec ou sec. On l'utilise pour le cassoulet. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : le chou de Chine Pak-choï Taisaï est une variété précoce au port mi-érigé. Il produit des pommes tendres entourées de larges feuilles éparses aux grosses côtes blanches. En cuisine, celui-ci est délicieux cru ou cuit.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g

Descriptif : la tanaisie commune est une plante ornementale et aromatique qui peut atteindre 1 m de haut. Elle produit des fleurs jaune vif groupées en ombrelles. Utilisée pour ses propriétés insecticides, fongicides et médicinales.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,1 g

Descriptif : le haricot beurre nain Dior produit des gousses uniformes sans fil de 13 à 14 cm de long de couleur jaune or à la saveur douce et fondante. Il se cueille facilement et se distingue aussi par sa très bonne résistance aux maladies (virus de la mosaïque, anthracnos,...). Hauteur moyenne de 50 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 40 g

Descriptif : le haricot nain Purple queen est une variété résistante aux virus qui produit des gousses violettes de 15 à 20 cm de long sans fil. Sa chair tendre de saveur très fine devient verte à la cuisson. Hauteur : 40 à 50 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : le haricot vert à rame Cobra est une variété précoce de type mangetout. Il produit des gousses fines de couleur vert foncé d’environ 17 cm tendres et sans fil. Celui-ci apportera à vos plats une saveur fine et délicate. Hauteur : 180 à 220 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 40 g

Descriptif : le haricot vert nain Contender est une variété très précoce qui se caractérise par ses gousses vertes charnues et légèrement arquées de 15 cm. Ce haricot sans fil peut être consommé en salade mais également cuit. Apte à la congélation. Hauteur : 40 à 50 cm.

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : le mesclun asiatique est un mélange à dominante verte et à la saveur épicée. Il est composé de jeunes pousses asiatiques de type : pack-choï, mizuna, golden frills, purple frills. En cuisine, ajoutez du périlla pour donner de la couleur et une touche piquante à votre salade.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2,5 g

Descriptif : le pavot de Californie est une fleur annuelle ou vivace selon les zones climatiques. Elle se caractérise par sa fleur orange à 4 pétales très ouverts. Il peut devenir géant en terre trop riche et se ressème spontanément.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,4 g

Descriptif : la laitue batavia rouge Gloire du Dauphiné est une laitue formant des pommes volumineuses tâchées de rouge au cœur vert tendre. Cette variété ancienne est particulièrement adaptée aux régions à climat froid.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : la betterave Golden est une variété ancienne mi-précoce qui produit des petites racines rondes orangées. Sa chair jaune doré, à la texture tendre et douce offre des notes aux saveurs gustatives très sucrées et parfumées.

Genre : semences reproductibles

Poids : 2,5 g

Descriptif : la blette Charlotte se caractérise par son port dressé à cardes rouges et son feuillage vert foncé, brillant et cloqué. Elle se consomme en salade, en soupe ou encore en gratin. Variété très décorative.

Genre : semences reproductibles

Poids : 3 g

Descriptif : le haricot vert plat à rame Scarlett Emperor d’Espagne est une variété précoce aux grains bicolores noirs et rouges. Il se caractérise par ses gousses plates vertes de 25 à 30 cm de long et ses splendides fleurs rouge vif. Il se consomme frais, demi-sec et sec. Non adapté au Sud de la France. 

Genre : semences reproductibles

Poids : 50 g

Descriptif : la laitue à couper Cressonnette du Maroc ou Radichetta, est une petite laitue aux feuilles vertes et fines. Tendre, productive et rustique, elle est résistante et pousse à peu près partout. Sa saveur délicate est comparable à celle de la mâche. Elle est riche en vitamines et éléments minéraux.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,6 g

Descriptif : Les jeunes pousses Wasabino se distinguent par leurs feuilles vert clair, légèrement dentelées. Elles offrent une saveur piquante et rafraîchissante rappelant le wasabi, d'où son nom. Faciles à cultiver et rapidement prêtes à récolter, elles sont un choix idéal pour apporter une touche de piquant à vos salades ou mets cuisinés.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,5 g

Descriptif : originaire d'Asie, le chou Tatsoï est cultivé depuis des siècles. Apprécié pour sa résistance au froid et sa croissance rapide, il se caractérise par ses petites feuilles vert foncé, épaisses en forme de cuillère.  Sa texture est tendre, sa saveur douce et épicée. Il peut être consommé cru en salade, cuit en sauté ou en soupe.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,7 g